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滋補養腎食譜,栗子烏雞滋補湯

女性健康網(www.0e57.com)收集整理 | 發布日期:2019-03-27 16:52:42

女人如果是有了腎虛方面的狀況,那么,你除了是在作息方面進行調整注意多休息多睡眠之外,你的飲食上也是要多些滋補養腎才好,可以試試栗子烏雞滋補湯,不僅是滋補養腎,同時,也是超級養顏的食譜。

滋補養腎食譜,栗子烏雞滋補湯

1.食材準備

烏雞一只,由于是燉湯,最好是選擇那種農家小烏雞,這樣肉質上比較緊實不油膩,而且,煮湯香味也會更好一些,如果是那種養殖的肉食烏雞,其實是不適合煮湯用,反倒是適合炒著吃肉的。另外就是栗子差不多要準備半斤左右,枸杞一把、生姜一塊。

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2.食材處理

烏雞最好是不要整只燉,否則雞肉里的精華不好燉出來,而且,也比較費時間,你可以把烏雞剁成比較大的塊,幾個大塊放到水里煮開一下,這樣過了水之后,煮的湯就是比較清亮而少那種血沫子。其次就是把栗子的外殼給去掉,如果是自己不好去,那么,你可以直接購買的那種人家已經處理好的板栗,這樣只需要清洗下就可以使用了。

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3.烹調過程

過了水的烏雞放到砂鍋里,然后,你要把生姜切成比較大的片,然后,鋪到烏雞肉的下面,這樣不僅是能夠去腥味,而且,也可以增加滋補的效果。其次,你也要把栗子還有枸杞一起放進去,因為栗子怎么煮也是不會爛掉的,只能是比較糯而已,所以,可以和雞肉一起放進去煮。這些都弄好之后,就可以直接倒開水,這樣放開水煮的雞肉會比較嫩的口感,吃肉的時候特別好吃。等到煮開之后,變小火慢慢煮,煮的越久湯越是油亮濃稠,喝湯的時候可以把上面的那層油去掉。調味方面僅僅放一點的鹽巴即可。

這個滋補養腎的湯,就是借助烏雞還有栗子來實現的,尤其適合腎氣差的女人,多喝才多滋補養腎哦。

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