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蟶子怎么做好吃,推薦四種做法

女性健康網(www.0e57.com)收集整理 | 發布日期:2019-03-27 11:11:46

我們都知道每個月都有手歡迎的食物,轉眼間四月份就要到了,大部分的人都開始吃蟶子了。其實蟶子每到季節的時候都是極為受歡迎的,那你知道蟶子怎么做才會好吃嗎?下面就簡單的推薦幾種。

蟶子怎么做好吃,推薦四種做法

做法一:辣炒蟶子

第一步,準備好蟶子、干辣椒、桂皮八角還有草果以及蔥姜蒜,再備上豆豉、料酒還有生抽跟蠔油。

第二步,將買回來的蟶子直接放在水中加鹽浸泡一下,將生姜還有大蒜處理后切片,蔥切段,將干辣椒切末。

第三步,準備好過加水,將蟶子下鍋煮沸了撈出。備好燒鍋,加油燒熱了,將桂皮、草果還有八角以及豆豉下鍋了。

第四步,再將蔥姜蒜還有辣椒下鍋繼續翻炒,最后將蟶子下鍋了,開啟大火翻炒。

第五步,加入料酒生抽還有蠔油翻炒,最后加點蔥即可。

蟶子怎么做好吃,推薦四種做法

做法二:韭菜炒蟶子

第一步,準備好韭菜、蟶子還有生姜以及鹽跟花椒粒。

第二步,先把韭菜洗好了切成段,將蟶子加鹽放水浸泡,將生姜切絲。

第三步,鍋中加水燒開了,將蟶子下鍋燙煮后撈出洗好了。

第四步,鍋中加油爆香生姜花椒粒,再將蟶子下鍋翻炒后加鹽,最后放入韭菜炒熟即可。

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